Recepty a gastronomie

Každý, kdo má zázvorovou slupku, má poklad: proč ji vyhazovat a jak ji lze znovu použít?

Zázvorovou slupku většina z nás automaticky hází do koše. Jenže právě v té tenké „kůžičce“ zůstává překvapivě dost aroma i rostlinných látek – a když ji jednou zkusíte usušit, začnete ji brát jako malé kuchyňské tajemství. Ukážu vám, jak slupku připravit, kam ji přidat a kdy se naopak držet při zemi.